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中山白蟻防治我國白蟻資源利用的現狀
白蟻(Termite)屬世界性害蟲,根據有關資料記載,全世界白蟻種類可能達3000種,我國目前統(tǒng)計有474種,主要分布在長江以南的廣大地區(qū)。我國有著豐富的白蟻資源,據張正松統(tǒng)計,我國

僅云南省總土地面積38萬km2上,就有白蟻群數平均2 28 中山搬家公司0萬群,折合重量約為22.8億kg(蟲體重量和附產品—— 巢及菌圃重量)。
雖然白蟻危害房屋建筑、水庫堤壩、農林作物及多種物資,對國民經濟造成很大的損失,但白蟻也有可利用的一面,白蟻及其共生的雞榕菌等營養(yǎng)豐富,味道鮮美,不僅可食用,又有一定的

藥理作用;在白蟻取食、筑巢過程中,又能加速物質循環(huán),改善土壤理化性質等等,現就我國白蟻資源的研究利用現狀綜述如下。
1 白蟻的食用價值
1.1 白蟻本身食用價值我國食用白蟻的歷史悠久,早在3000年前蟻子醬就被列為帝王的御用膳食,我國云南西雙版納少數民族地區(qū)至今仍有食大白蟻有翅成蟲者。在非洲,人們常在土壟白蟻

有翅白蟻分飛前,用塑料布覆蓋等方法收集大量成蟲,把成蟲翅篩掉即可食用,剩下的炒干貯存,準備日后享用或招待貴賓。在蘇丹,大小市場上經常出售油炸白蟻,人們還爭先恐后地享用

這奇特美肴。除非洲、澳大利亞,印度都有人將白蟻列為食物的上品 。白蟻成蟲含豐富的脂肪、蛋白質、無機鹽、糖元,白蟻產生的熱量超過同量牛肉產生熱量的3倍以上 。從白蟻體內提

取出人體所需要的11種營養(yǎng)成分,主要是碳水化合物、蛋白質,還有鐵、鈣、維生素甲和核黃素以及10多種氨基酸 。據對我國常見白蟻種類體內氨基酸含量測定表明,白蟻所含蛋白質總量

和各類氨基酸含量非常豐富,幾乎含有全部18種氨基酸,其中包括所有不可置換的氨基酸,同時,通過白蟻與某些食物中氨基酸含量的比較,白蟻所含的冬氨酸等6種氨基酸特別豐富,某些氨

基酸的含量往往超出一般食物的數倍至數10倍 。黑翅土白蟻及其菌圃中含豐富的糖、粗脂、粗蛋白、氨基酸和必須氨基酸 。
可見白蟻本身含有豐富的營養(yǎng)物質,可作為理想的食品開發(fā)利用。
近些年來,對白蟻資源的開發(fā)利用引起國人的重視,不少地方開發(fā)出了以白蟻及其菌圃為主要原料的保健食品,同時也有許多關于白蟻有益人類健康方面的研究,研究表明,白蟻對人類具有

較好的抗疲勞、延緩衰老和降低血清膽固醇的功能 ,具有增強免疫調節(jié)作用的功能,并能通過增強腹腔吞噬細胞的吞噬功能來實現“ ,還具有抑制炎癥及促進免疫增強的作用,還報道白蟻

不會引起動物體細胞和生殖細胞的突變。目前市場上已出現白蟻系列保健產品,如白蟻酒、白蟻茶、白蟻膠囊等,據介紹,白蟻保健品具有養(yǎng)顏護膚、滋陰壯陽、養(yǎng)胃保肝、抗癌、抗病菌、

抗風濕等功效。可見白蟻確實可作為保健品食用,且較安全,可進一步深入研究,提取其中具有保健作用的有效成分制成保健品食用。
1.2 白蟻共生物—— 雞樅菌食用價值據考證,雞縱菌名稱來源主要是指雞縱菌肉質肥厚,味道鮮美,跟雞肉相似,品嘗過雞縱菌的人,都會感到它有脆、嫩、香、鮮、甜、美的特點,所以古

人說它“生食作羹,美不可言”。用雞縱菌做菜,炒、燉、煮、燜皆宜 ’“ 。雞±從菌屬毒傘科Amanitaceae真菌,據報道,白蟻巢上的真菌我國已知12種,分屬于毒傘科的雞縱菌屬(10種)

和華雞±從屬(2種)2個屬 ,何紹昌對貴州雞縱菌的分類進行了研究報道,也有雞縱菌新種的研究報道n。分析表明,雞縱菌干物質中含豐富的蛋白、粗脂肪、粗纖維和糖類,灰分中又含有鈣

、磷、鐵、錳等礦物質,含有麥角淄醇和16種氨基酸,還含有微生素100 g 。對雞縱菌的液體深層培養(yǎng)和菌絲體化學成分研究表明,雞縱菌干菌絲體蛋白質、脂肪、碳水化合物含量相當高,

18種氨基酸總量為31.76 g/100 g,且液體培養(yǎng)雞±從菌絲體方法簡便,生長快,周期短,適宜大型發(fā)酵罐進行工業(yè)生產 。胡清秀等全面闡述了雞±從菌生物學特性及人工馴化等方面的問題

,還在室內斜面培養(yǎng)基上對5種雞±從菌做了分離培養(yǎng)研究 。對于白蟻巢熱水浸提物對雞±從菌絲生長的影響也有研究報道 ,只要掌握雞縱菌生長與氣象因素的關系,掌握蟻巢長出雞縱菌期

間的溫度、濕度、長菌季節(jié),再參照找巢規(guī)律就可查找雞±從菌 。此外,杭州電子工業(yè)學院已經成功開發(fā)了“功能性食品基料—— 雞縱菌發(fā)酵提取物Ta908生產技術”,可工業(yè)化大量生產

Ta908,為人工培育雞±從菌提供了技術保障。
可見雞±從菌營養(yǎng)豐富,是理想的美食,可室外查找或室內培養(yǎng)獲得,在其開發(fā)利用方面有著廣闊的前景。
2 醫(yī)療作用
2.1 白蟻本身及菌圃的醫(yī)療作用近些年來,對白蟻藥用價值的開發(fā)利用引起人們的重視。根據歷史記載和一些研究成果,有人從白蟻體內抽提出一種藥物,曾對腫瘤病人中的膽道癌、胃癌、

子宮癌、乳腺癌、直腸癌等進行了試驗性研究,都有不同程度的療效和一定的效果。也有人對白蟻干粉的藥效及有關藥理進行了探索研究,發(fā)現白蟻干粉對小鼠接種和移植瘤株具有顯著的抑

制作用,可顯著增加同鼠體上淋巴細胞、淋巴細胞轉化率及T淋巴細胞,顯著增重不同年齡的小鼠脾臟和胸腺,增強小鼠在高、低環(huán)境下的應激能力,且毒性小,安全度大 ,家白蟻乙醇浸取

物對小白鼠灌胃可顯著增強小白鼠的抗缺氧、抗冷凍、抗疲勞能力 。白蟻菌圃也有一定的藥用價值,其味甘性平,具有解毒、消炎、消腫、止痛、收斂等功能,對黑翅土白蟻和巢內菌圃的藥

效成分的分析研究表明,黑翅土白蟻及其菌圃中含有鳥胺酸等19種氨基酸,白蟻菌圃有抗炎消腫作用和護肝功能,且對動物健康狀況無影響,白蟻巢膠囊臨床研究,已證實其具有增強免疫、

鎮(zhèn)痛、消炎、補益肝腎、通絡止痛的功效,無明顯毒副作用 ,白蟻口服液(即用家白蟻和菌圃的水解液及雞縱小白球菌的培養(yǎng)提取精制而成)能提高大鼠體內巢氧化物歧化酶和谷光甘肽過氧化

物酶的活性,降低大鼠體內脂質過氧化物和脂褐質的含量,對抗環(huán)磷酰胺引起的小鼠白細胞減少和脾重量有減輕作用,具有增強機體免疫功能和抗衰老作用,“雙蟻酒”(即白蟻和螞蟻提取物

制成的酒)的免疫調節(jié)、延緩衰老和抗疲勞作用均顯著 ,白蟻及相關真菌提取液均無致突變性,菌圃和雞縱菌發(fā)酵液有明顯的抗突變性 ,土白蟻菌圃對小鼠無毒性反應,分泌物煎劑對鼠耳腫

脹無影響,且在一定劑量時有顯著的保肝作用。據分析,發(fā)現白蟻含有96.2 mg/100g的鐵質,這是一個成年人每天在食物中必須吸取的鐵質量,服用白蟻將有利于治療缺鐵而引起的疾病,尤

其是貧血 。
說明白蟻及其菌圃確有較好的醫(yī)療作用,若能進一步研究分析其中有效成分的結構,提取有效成分物質,或人工合成相同結構的物質,即可產業(yè)化生產相應的藥物,用于醫(yī)療事業(yè)的發(fā)展。
2.2 白蟻巢共生物的醫(yī)療作用《本草綱目》中載:雞樅味甘性平,無毒。功用主治“益胃、清神、治痔”,近年來的研究表明,在雞縱菌中所含的16種氨基酸是不可忽視的珍貴藥材。在被白

蟻廢棄的菌圃腔中,能夠生長出黑柄碳角菌,也有人稱之為“地果”,習慣用于治療咽喉炎,我國西南一些地區(qū)有人稱黑柄碳角菌為“烏靈參”或“地碳棍”,用于治療跌打損傷。據報道,

烏靈參是四川、云南等地著名的補氣中藥,對治療脾虛食少、產后及術后失血過多,產后乳少、胃下垂、疝氣、心悸失眠及小兒驚風、跌打損傷、補氣、固腎、健脾除濕、鎮(zhèn)定安神等癥都有

明顯功效??梢姙蹯`參也是很好的醫(yī)療藥材,有很好的研究應用前景。
3 加速物質循環(huán)作用在熱帶、亞熱帶的廣闊林區(qū),每年都有數不盡的枯枝落葉、枯萎的雜草及砍伐剩下的樹基、殘根,據有關統(tǒng)計0.4047hm2的林地上這些殘留物每年約2噸,如不被腐蝕或腐

爛,必然影響植物的生長,而經白蟻體內原生動物消化分解枯萎植物中的纖維素,使之很快被轉化為腐殖質,加速物質的循環(huán),促進植物的生長。據研究,小良人工闊葉混交林中白蟻對枯枝

落葉的年消耗量與白蟻的幾種數量統(tǒng)計數值呈正相關,與其他土壤動物的數量無顯著關系 ,大連地區(qū)棲北散白蟻每天每克白蟻消耗木材為49.376 3 mg(每克白蟻數量約為718只) 。國外有學

者發(fā)現,每1只黑壕白蟻工蟻平均每年能蛀食約2 cm3的朽木或腐朽的植物,相當于白蟻身體本身重量的500倍。按美國國家氣象研究中心氣象化學家帕特里克·齊默兒曼教授估計,地球上的白

蟻數量相當于平均人口擁有半噸多,而1只白蟻的重量約是幾毫克左右,如此推算白蟻1年蛀食的朽木等數量是相當驚人的。經美國2000年研究報道,由300萬只個體組成的1巢臺灣乳白蟻群體

每天對松材的消耗量為360 g,1年的消耗量約為0.267 6 m3 。
如此說明白蟻對自然界物質循環(huán)的貢獻是不容忽視的,應善加利用。
4 改變土壤理化性質的作用研究表明,筑土棲性巢的白蟻及其菌圃的生命運動的結果,可提高土壤肥力。據測定,黑翅土白蟻與黃翅大白蟻巢內土壤有機質、氮、磷、鉀等含量均高于巢外土

壤,2種白蟻巢菌圃中的磷、鉀含量均成倍地高于巢外土壤 。據了解,全國產量最高的一株橘樹正是定植于大白蟻堆上的,這株橘樹4年實采驗收的結果是:
1972年單株產77.5 kg,1973年收112 kg,年收212 kg,1975年收74kg ,而一般橘樹單株只能產50余 。經取橘園土、純白蟻土、白蟻巢進行化驗分析,發(fā)現白蟻堆旁橘樹土所含速效磷比一般

橘園土高2倍多,速效鉀高近3倍,純白蟻土比一般橘園土高3~4倍,蟻巢則可高達5倍以上,蟻巢有機質含量為一般橘園土的2倍多。說明白蟻在土壤中的活動能在一定程度上改善土壤理化性

質,有提高土壤肥力的作用。
5 可利用白蟻找礦昆蟲知識黃翅大白蟻和黑翅土白蟻在銅礦區(qū)的土壤內營生,具有指示該區(qū)土壤及巖石含銅的實用意義,有利于找礦。由于銅礦區(qū)水、土中含有銅量的背景值高,而白蟻與真

菌又都能忍耐這種金屬離子,并能在這種環(huán)境中繁衍,白蟻活動具有指示作用,據此,在田間或山上找礦時,可利用白蟻的生境調查作為一種指示 。另外,在非洲干旱的沙漠地區(qū)缺乏水源,

白蟻為了筑巢和培植菌圃,需要從幾十米甚至200 m深處取水,為了隧道暢通,白蟻又得把地下砂土不斷地運送到地表,堆成蟻山,對來自地下深處的砂土進行分析,就可斷定在這個范圍內有

無礦物和什么礦物。有人采用白蟻探礦法已成功地發(fā)現了豐富的金礦 。看來在人為探礦比較困難的地方利用白蟻“探礦”是個理想途徑。
6 展望我國古人早在3 000年前就發(fā)現了白蟻資源的食用和藥用價值,隨著我國學者的不斷深入研究,已取得很大的進展?,F代人們生活水平提高了,對物質的需求已趨向于更營養(yǎng)、更健康、

更環(huán)保的方向,而白蟻本身及其附屬物、共生物的應用價值正好迎合了現代人們的消費需求。在白蟻資源直接利用方面,白蟻本身營養(yǎng)豐富,既可食用,又有一定的藥用價值;蟻巢共生物——

雞縱菌更是倍受人們青睞的美食;蟻巢(菌圃)、廢棄巢共生物—— 烏靈參又是很好的中藥材;利用白蟻為原料制成的保健品具有很好的保健作用。在間接利用方面,白蟻能腐食大量的朽木、落

葉,有效加速了自然 石家莊裕華區(qū)搬家 小伙舍妻先救媽 杭州防水補漏 18675439769界物質循環(huán),還能通過在地下取食、筑巢等活動改善土壤理化性質,且能通過白蟻的活動來探礦。因此,充分利用白蟻資源,合理開發(fā),既充分體現其直接利用價值,又

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